找了幾間日本料理, 最後終於決定來吃Ohshima, 看過幾個review都說很值得一試
所以後面幾張照片看起來像日光燈打的, 其實是胖子用手機的閃光燈打的, 不然太暗了, 照出來太醜了
有四個market price的sushi胖子只能抓個average而已, 正確的金額胖子也不知
Sushi bar牆上有寫著魚種類
蔡太太最愛喝的酒之一
Ankimo $10.00
這還是第一次胖子看到魚肝擺的這麼漂亮, 可惜 it doesn't taste as good as it look
本來沒有要點這個的, 結果因為sushi bar超忙, 服務生怕我們等sushi等太久就介意我們在點一些熟食
很不怎樣, 冷凍蝦就算了連麵衣都調的不好, 還是小政的好吃
雖然上面的炸蝦不怎樣, 可是這個甜蝦就真的還滿好吃的, 除了大隻飽嘴吃的很爽之外, 口感介於彈跟脆之間, 越嚼越甜
他們家的blue fin看起來沒有很油, 可是吃進去之後非常rich, 但是如果客人是希望吃到像otoro那樣有罪惡感的油脂那應該就要失望了, 他比較偏像chu-toro的味道
胖子比較愛吃他們家的blue fin, 蔡太太則比較愛罪惡感十足kanpachi家的
終於吃到不是軍艦style的uni sushi了, 沒有胖子討厭的消毒藥水味之外, 一口塞進去超滿足的
不愛, 很普通的spicy sauce, 而且怎麼會捲的這麼的..............爛!
也是甜, 可是口感比較軟一點, 比較愛kanpachi的
如果能瞥開噴槍的那個瓦斯味那他非常好吃, 入口及化
比較少油脂加上有嚼勁一點的櫻花鮭魚, 胖子嚼第一口的時候熊熊覺得好像在吃很生的smoked salmon, 還滿好吃的
本來是要點最愛的orange clam, 可是賣完了
胖子的最愛之一, 吃完之後嘴巴裡有濃濃魚的油脂清香味, 好好吃
不好吃, 不夠鬆軟, 沒啥特別
點的時候還不知道是啥魚, 一上來之後胖子看了一眼, 想到他的名字"belt fish", 才想到他是白帶魚, 胖子到是從來都不知道白帶魚可以生吃, 很妙的是, 生的白帶魚味道非常淡不像乾煎完之後那麼重的白帶魚專有味道
沙丁魚的口感很軟爛, 不是很愛他的味道
胖子也不知道big yellowtail和yellowtail到底有啥差別 (成熟期嗎?), anyways, big yellowtail吃起來魚的那種酸味比較重, 不過也是好吃的
味道很淡, 魚肉還滿Q彈的, 要嚼到很後面甜味才會慢慢出來
和牛sushi, 真是個超罪惡的sushi, 油脂超甜, 胖子喜歡醬的酸味少一點會更好, 不然酸味會蓋過其他味道
剛烤出來的chocolate bar偏苦配上有點像冰淇淋的vanilla shot, 超好吃, 讓人超滿足的perfect ending!!
Ohshima雖然價位偏高, 不過魚非常新鮮也給的很大方, 加上其實胖子吃一整餐下來只有spicy tuna有沾一點醬油之外, 其實的全部都不需要沾
廚師已經很用心的在每一塊sushi上都配上他們的特調醬料, 跟魚也都非常合, 他們家還滿值得一試, 不過胖子目前心中最愛的還是Kanpachi
No comments:
Post a Comment